Projet 6 : Le pain

Nous nous sommes rendus chez Monsieur Veil, Boulanger à Monistrol à côté de notre établissement.

Il nous a fait visiter son atelier et nous a permis de prendre réellement conscient de la masse du travail de boulanger.

Nous avons pu voire en détail le processus de fabrication du pain et ils nous fait une démonstration du matériel qu’il utilise au quotidien.

Puis nous avons visité son labo de pâtisserie. Monsieur et madame Veil nous ont ensuite offert et il a offert des minis-viennoiseries de sa confection.

Nous tenons à les remercier car ils nous ont chaleureusement accueillis sur leur temps de travail et nous ont éclairé sur les difficultés et les points positifs de ce merveilleux métier.